【レシピ】白ナスと万願寺とうがらしの揚げ浸し

なすは食べやすい大きさの格子に切り、万願寺とうがらしはヘタだけ取ります。
水分を拭き取り、素揚げして熱いうちにタレに漬け込みます。

タレはもちろん適当🤣
酒
麺つゆ
酢
砂糖
生姜（チューブ）
少し水
を鍋で沸騰させ味を整えます。

あつあつを食べても冷蔵庫に入れてひえひえを食べても美味しいですよ。

Sさんより